食の処方箋

いいサプリメント・悪いサプリメントの見分け方 南部昭行 現代書林発行年月：2001年10月 ページ数：174p サイズ：新書 ISBN：9784774503684 南部昭行（ナンブテルユキ）過去に外資系石油会社において、航空燃料の開発を担当。その際、石油の害、恐ろしさを知り、石油（合成品）が人体に影響する商品（化粧品、食品）について調査・研究。現在は美容・食品研究家として、全国で天然化粧品や天然健康食品についての講演等で活躍中。平成11年4月、ウエストミンスター大学の生物化学博士号の学位を取得。12年6月、ジェイムス大学の名誉環境科学博士号の学位を取得。13年4月には、同大学において薬学、栄養学の博士号の学位を取得。米国ハワイホノルル大学客員教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） プロローグ　健康食品の真実（あなたは「健康食品神話」に踊らされていませんか？／健康食品ブームの落とし穴）／第1章　間違いだらけの健康食品選び（「ビタミンC＝黄色」はメーカーのイメージ戦略／サプリメントといっても、合成と天然では天と地ほどの差　ほか）／第2章　合成添加物で寿命が縮む！？（グルメの情報より大事なこと／危険な添加物は、きっぱり拒否しよう　ほか）／第3章　健康食品選びの正しい知識（レモン色の合成着色料に要注意ービタミンC／カプセルの継ぎ目に注意ービタミンE　ほか） えっ？ビタミン剤は石油製！？健康のための健康食品ー。ところが、ここに大きな落とし穴があるのを知っていますか？有害な「化学物質まみれ」の製品の氾濫、ブームに乗って効かないものを「効く」といいくるめるメーカー、原価に比べてビックリするほどの高価格のカラクリ…。あなたの健康食品神話がくつがえる一冊。 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 科学・医学・技術 医学・薬学 家庭の医学 科学・医学・技術 医学・薬学 公衆衛生学・予防医学 新書 美容・暮らし・健康・料理 新書 科学・医学・技術