食の処方箋

だいわ文庫 渡辺雄二 大和書房発行年月：2011年03月09日 予約締切日：2011年03月08日 ページ数：253p サイズ：文庫 ISBN：9784479303275 渡辺雄二（ワタナベユウジ）1954年生まれ、栃木県出身。千葉大学工学部合成化学科卒業。消費生活問題紙の記者をへて、1982年にフリーの科学ジャーナリストとなる。食品・環境・医療・バイオテクノロジーなどの諸問題を提起し続け、雑誌や新聞に精力的に執筆。とりわけ食品添加物、合成洗剤、遺伝子組み換え食品に造詣が深く、全国各地で講演も行っている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　「飲んではいけない」飲みもの（お茶・コーヒー飲料／炭酸飲料　ほか）／第2章　「飲んではいけない」と「飲んでもいい」の中間の飲みもの（お茶・コーヒー飲料／炭酸飲料　ほか）／第3章　「飲んでもいい」飲みもの（お茶・コーヒー飲料／乳・乳酸菌飲料　ほか）／第4章　安全な飲みものの知識を知っておこう（飲みものに使われている水を知ろう／食品添加物はできるだけ避けよう　ほか） お茶飲料、紅茶飲料、コーヒー、炭酸飲料、栄養ドリンク、野菜・果汁ジュース、スポーツドリンク、トクホ、乳飲料、ゼリー飲料、ミネラルウォーター、アルコール…。あらゆるジャンルの飲みものを徹底リサーチ！「香料が添加されたお茶」「添加物が大量に入ったダイエット飲料」「実は身体に悪い豆乳」など、本当はお勧めできないものが多い。その一方で、安心して飲める良品も少なくないー。これで問題なし！飲みものパーフェクト・ガイド。 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 科学・医学・技術 医学・薬学 家庭の医学 科学・医学・技術 医学・薬学 公衆衛生学・予防医学 文庫 美容・暮らし・健康・料理 文庫 人文・思想・社会 文庫 科学・医学・技術