食の処方箋

百年賢脳・健康法 山嶋哲盛 ダイナミックセラーズ出版発行年月：2014年08月 ページ数：243p サイズ：単行本 ISBN：9784884933517 山嶋哲盛（ヤマシマテツモリ）脳科学専門医、医学博士。金沢市生まれ、1975年、金沢大学医学部卒業、1979年、金沢大学大学院医学系研究科修了。1985年、金沢大学医学部附属病院医局長。1990年、金沢大学医学部助教授。現在、金沢大学大学院医薬保健学総合研究科・再生脳外科科長、「海馬と高次脳機能学会」会長、「高峰クラブ」会長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　アルツハイマー型認知症／第2章　アルツハイマー病の早期発見法／第3章　アルツハイマー病の治療／第4章　アルツハイマー病を予防するには／第5章　動脈硬化の予防は認知症の予防に必須／第6章　お勧めの食生活／第7章　お勧めの賢脳レシピ／第8章　食用油を選ぶ原則／第9章　マヨネーズやドレッシングは手作りする／第10章　お勧めの食べ物と飲み物／第11章　お勧めの抗酸化サプリ／第12章　赤ワインは認知症を減らす／第13章　ボケないための生活習慣 脳を殺す「油」、脳を生かす「油」。脳科学専門医が警告！今の食事を続けるとあなたも認知症になる！家庭で出来る認知症の早期発見と、今なら間に合う、食事で出来る認知症予防。簡単、びっくり、みるみる改善。 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 科学・医学・技術 医学・薬学 家庭の医学