健康＆医療の処方箋

塩分なしでもおいしい、たっぷり野菜レシピ 済陽高穂 永岡書店発行年月：2010年03月10日 予約締切日：2010年03月03日 ページ数：143p サイズ：単行本 ISBN：9784522426876 付属資料：別冊1 済陽高穂（ワタヨウタカホ）1945年生まれ。1970年千葉大医学部卒業後、東京女子医大消化器病センターに入局。73年、国際外科学会交換研修医として、米国テキサス州外科教室（J．C．トンプソン教授）に留学。帰国後、東京女子医大助教授。94年、都立荏原病院外科部長。2003年、都立大塚病院副院長。06年千葉大医学部臨床教授を兼任。08年三愛病院医学研究所所長。トワーム小江戸病院院長。現在、西台クリニック院長村田裕子（ムラタユウコ）管理栄養士、料理研究家。日本女子大家政学部食物学科で、食物学、栄養学を専攻。実践的なレシピをテレビ、雑誌、書籍、新聞等で紹介しているほか、家電メーカーや食品会社などの商品開発にも携わる。さらに管理栄養士として、健康とおいしさを兼ね合わせたレシピ開発に力を注いでいる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 済陽式食事レシピ・ジュース／済陽式食事レシピ・スープ／済陽式食事レシピ・ご飯／5つの減塩テクでおいしい！野菜のおかず／済陽式食事レシピ・おかず／Q＆A済陽式食事療法ここが知りたい ガンに効く料理レシピ85品と、書き込み式食管理ノートで、ガンを消す！限りなく無塩なのにおいしい、たっぷり野菜が食べられる料理の決定版。 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 科学・医学・技術 医学・薬学 家庭の医学