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お悩み解決処方箋 Top【健康&医療の処方箋】「酵素」の謎 [ 鶴見隆史 ]

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「酵素」の謎 [ 鶴見隆史 ]

「酵素」の謎 [ 鶴見隆史 ]

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なぜ病気を防ぎ、寿命を延ばすのか 祥伝社新書 鶴見隆史 祥伝社発行年月:2013年03月 ページ数:252p サイズ:新書 ISBN:9784396113148 鶴見隆史(ツルミタカフミ)鶴見クリニック院長、医師、日本における酵素栄養学の第一人者。1948年、石川県生まれ。金沢医科大学医学部卒業、浜松医科大学にて研修勤務。東洋医学、鍼灸、筋診断法、食養法などを追究。また、アメリカ・ヒューストンでヒューラ博士などから酵素栄養学を学ぶ。病気の大きな原因は「食生活」にあるとして、酵素栄養学にもとづく治療を研究・実践している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 序章 栄養学から見た病気の原因/第1章 ここまでわかった!酵素の謎/第2章 人体における酵素の働き/第3章 酵素を減らす加熱食の危険性/第4章 根本原因はここにあった!腸と腸内細菌/第5章 体を蝕む酵素を減らす食事/第6章 こうすれば簡単!酵素を摂る方法/終章 初心者のための鶴見式・酵素断食 九番目の栄養素、酵素。その謎は二十一世紀に入り、ようやくわかってきた。人間の寿命は、体内にある酵素がカギを握っている。体内酵素の量によって、病気になるかならないか、寿命の長短が決まるのである。では、体内酵素を減らさないために何をすべきか?酵素を食物から摂る方法とは何か?その答えは本書にある。また、加熱食や玄米が体に良くないなど、これまでの健康常識を覆す事例も紹介し、クリニックで行なわれている酵素断食を披露。酵素ブームのなか、酵素栄養学の第一人者が書いた決定版。 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 科学・医学・技術 医学・薬学 家庭の医学 科学・医学・技術 医学・薬学 公衆衛生学・予防医学 新書 美容・暮らし・健康・料理 新書 科学・医学・技術

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