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ワイン Top【ワイン関連書籍】ワインブドウ品種基本ブック [ Winart編集部 ]

【ワイン関連書籍】

ワインブドウ品種基本ブック [ Winart編集部 ]

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Winart BOOKS Winart編集部 美術出版社発行年月:2013年04月19日 ページ数:176p サイズ:単行本 ISBN:9784568505382 Introduction ブドウの品種を知る(ワイン用ブドウがわかるポイント6)/1 魅惑的味わいのすべて ピノ・ノワールー生産者26人の証言に学ぶ(ピノ・ノワールが判るための基礎知識/ブルゴーニュのピノ・ノワール/カリフォルニアのピノ・ノワール/日本のピノ・ノワール)/2 骨格を与える カベルネ・ソーヴィニヨンー生産者28人の証言に学ぶ(カベルネ・ソーヴィニヨンが判るための基礎知識/ボルドーのカベルネ・ソーヴィニヨン/カリフォルニアのカベルネ・ソーヴィニヨン/日本のカベルネ・ソーヴィニヨン)/3 白品種のエース、シャルドネー生産者27人の証言に学ぶ(シャルドネが判るための基礎知識/ブルゴーニュのシャルドネ/カリフォルニアのシャルドネ/日本のシャルドネ) 味わいの違いがより明確に。味が“わかる”ための品種知識がいっぱい。 本 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ワイン 科学・医学・技術 工学 その他

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