ワイン 極上のひと雫

フランスの伝説的醸造家を訪ねる旅 カーミット・リンチ 立花峰夫 白水社発行年月：2013年11月23日 ページ数：383p サイズ：単行本 ISBN：9784560083338 リンチ，カーミット（Lynch，Kermit）カリフォルニア州バークリーの地で、全米屈指のワインショップ「カーミット・リンチ・ワイン・マーチャント」を営む輸入小売商。1998年からは、南仏ジゴンダスのドメーヌ・レ・パリエールを、シャトーヌフ＝デュ＝パープの名門ブリュニエ家と共同所有する。今も年間の半分をフランスで過ごし、最高のワインをアメリカに紹介し続けている立花峰夫（タチバナミネオ）京都大学経済学部卒業。大塚食品株式会社ワイン事業部勤務立花洋太（タチバナヨウタ）東京大学経済学部卒業。東京大学教養学部フランス語科卒業。フリーランスのフランス語通訳・翻訳者（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） ロワール／ボルドー／ラングドック／プロヴァンス／南ローヌ／北ローヌ／ボジョレ／マコネとシャロネ／コート・ドール／シャブリ／家路 ドメーヌ・ヴュー・テレグラフ、ドメーヌ・タンピエ、ジェラール・シャーヴ、アンリ・ジャイエ、フランソワ・ラヴノーなど偉大な造り手を訪ね、そのワイン造りの秘密を解き明かす。アメリカの名物ワイン商によるフランスワイン冒険紀行。 本 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ワイン 科学・医学・技術 工学 その他