ワイン 極上のひと雫

小林史高 池田書店（新宿区）発行年月：2011年08月 ページ数：159p サイズ：単行本 ISBN：9784262129600 小林史高（コバヤシフミタカ）400種類以上のシャンパン（シャンパーニュ）を扱う小林酒販（株）代表取締役、ワインライター、ワインスクール講師（ホテルオークラワインアカデミー他）。「売る」「書く」「教える」の3本柱でワインとシャンパーニュの普及活動を展開。2005年日本ソムリエ協会主催「第6回全日本ワインアドバイザー選手権大会」優勝。フランス本国のシャンパーニュ委員会より「メートル・アン・シャンパーニュ」のディプロムを、オーストリアワインマーケティング協会より「オーストリアワイン大使」を授与される（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　国別スパークリングワイン・ガイド（スペイン／フランス／イタリア　ほか）／第2章　シャンパン大研究（シャンパンとは？／シャンパンの生産地域とブドウ品種／シャンパンができるまで　ほか）／第3章　楽しみ方実践講座＆50音順INDEX・用語解説（スパークリングワインの楽しみ方Q＆A／スパークリングワイン・カクテル／シャン＆スパ50音順INDEX　ほか） 「コク」「爽やか」「熟成」のトライアングルチャートでカジュアルからとっておきまで239本を紹介。 本 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ワイン 科学・医学・技術 工学 その他