ワイン 極上のひと雫

伊藤まさこ PHPエディターズ・グループ PHP研究所【PHP新作迷路絵本5倍】 発行年月：2013年05月 ページ数：155p サイズ：単行本 ISBN：9784569812168 伊藤まさこ（イトウマサコ）1970年、神奈川県横浜市生まれ。文化服装学院でデザインと服作りを学ぶ。料理など暮らしまわりのスタイリストとして女性誌や料理本で活躍。なにげない日常に楽しみを見つけ出すセンスと、地に足のついたていねいな暮らしぶりが人気を集めている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） マイユのコルニッション→タルタルソースーあと引くおいしさ／赤ピーマンの炭火焼き→鶏のパプリカ煮ーこの焦げ目が味の決め手／むら田のいりごま→ささみのごま揚げーごまを買いに、京都まで／エシレのバター→いちじくバターーバター好きのとっておきレシピ／千鳥酢→りんご酢ーキリッと、まろやか。筋の通った味／サンテラモのオリーブオイル→ハーブオイルーオイルというより、搾り立てジュース／マイユの白ワインビネガー→ザワークラウトーぶどうのやわらかな酸味／クスクス→エビのクスクスー世界で一番小さなパスタ／ツルヤのコーヒー→コーヒーー目指すはダイナーのコーヒー／カップ印の白砂糖→バニラシュガーーふつうの甘さ〔ほか〕 定番から、とっておきの一品まで。食材を上手に使ったおいしいレシピも満載。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず