ワイン 極上のひと雫

いま飲みたい“活きたワイン”の生産者を訪ねて FESTIVIN 中浜潤子 誠文堂新光社発行年月：2013年12月 ページ数：191p サイズ：単行本 ISBN：9784416613597 FRANCE（ボジョレ／ブルゴーニュ／ロワール／アルザス　ほか）／フランス以外（AUSTRIA／ITALY／JAPAN） いま注目されている、自然なワイン、ヴァン・ナチュール。できる限り何も足さない、何も引かない。自然の法則に逆らわず造られる、葡萄のエキスそのものの味わいです。ヴァン・ナチュールはどのように生まれるのか、造り手はどのような思いを込めているのか。魅力あふれるワインとその造り手を現地に訪ねたルポルタージュ。巻末に「ヴァン・ナチュールが買える店、飲める店」リスト付き。 本 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ワイン 科学・医学・技術 工学 その他