ワイン 極上のひと雫

青春文庫 （秘）情報取材班 青春出版社発行年月：2014年02月08日 ページ数：186p サイズ：文庫 ISBN：9784413095914 1　お客に言えない食品売り場の秘密／2　ラーメン、寿司…街のお店の裏話／3　産地から流通まで食べ物の裏のウラ／4　身近な食の気になる大疑問／5　食をめぐる噂の意外な真相／6　知ってるだけで一目おかれる食べ物の雑学 この本では、産地、流通の謎から、外食店の秘密、人気食品のカラクリまで、私たちがふだん口にしているものが、どのように作られ、どのように加工され、どのように運ばれているのかー食をめぐる裏事情を大追跡しました。いわば「食」をめぐる裏話のレストラン。“読む食材”を心ゆくまでご堪能いただければ幸いです。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 文庫 人文・思想・社会