ワイン 極上のひと雫

高橋雅子 ぴあ発行年月：2014年10月 ページ数：80p サイズ：単行本 ISBN：9784835628059 高橋雅子（タカハシマサコ）1969年神奈川県生まれ。独学でパン作りを始め、製パン教室のアシスタントを務めたあと、「ル・コルドン・ブルー」のパン講座を修了する。ワインへの造詣も深く、日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー資格を保持。1999年より、パンとワインの教室「わいんのある12ヶ月」主宰。パン、料理、ワインとのマリアージュなど多方面に研究熱心で、作りやすいレシピと明快で楽しい解説に定評がある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　乗せるだけ！おつまみタルティーヌ＆ピンチョス／2　おつまみにも食事にもごちそうサンドウィッチ／3　甘くない、お酒に合うフレンチトースト／4　パンが主役のスープ、グラタン、お惣菜／5　野菜がすすむ、パンのサラダ／6　パンと相性最高のマリネ＆サラダ／7　余ったパンで作る、おつまみラスク タルティーヌ、ピンチョス、サンドウィッチ、フレンチトースト、ラスク…。パンが主役のおいしくてかわいいおつまみの数々。市販のパンをアレンジするだけで、ワインバーのようなおつまみが簡単に作れます！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ワイン