ワイン 極上のひと雫

日本のワイン愛好家は、流通システムの欺瞞やレストランでの不当な値付け、怠慢なソムリエにだまされているーー。3000年のワインの歴史を誇るイタリアで、天才的な鑑定眼（舌？）とワイン生産者となった経験をもとに「ソムリエ殺し」の異名をとる筆者。在日歴20年以上の経験から見えてきた、日本人の「間違いだらけのワイン選び」を糺し、イタリア人しか知らないイタリアワインの「飲み方、買い方、愛し方」を伝授する！　巻末付録「お薦めワイン100本リスト」収録。≪あなたへのアドバイス≫○　「パーカーポイント」を信用するな○　「料理に合うワイン」でなく「ワインに合う料理」を選べ○　「高いワイン」と「美味しいワイン」は違う○　ショップの店員に聞くべき3つの質問○　「コケモモ」や「なめし革」の香りをかぎ分ける意味はない○　味音痴のアメリカ人が値段をつり上げている画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。